Resep: Rendang Daging Presto yang Lezat

Rendang Daging Presto.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Presto menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Presto

1. Siapkan daging sebanyak 500 gr.
2. Olah kentang ptg² cuci bersih sebanyak 300 gr.
3. Olah kacang rendam, rebus hg lunak sebanyak 250 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan kelapa sebanyak 1 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan santan kental (sisanya encer) sebanyak 500 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 5 bh.
8. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
10. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
11. Olah laos sebanyak 1 ruas.
12. Olah kunyit sebanyak 1 cm.
13. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
14. Olah jinten sangrai sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 butir.
17. Siapkan kemiri goreng sebanyak 3 butir.
18. Bunda dapat menyiapkan Rempah cemplung sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan lbt daun jeruk sebanyak 3.
20. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
21. Siapkan sere sebanyak 1 btg.
22. Siapkan kapulaga, 1 sisir bunga lawang sebanyak 2 butir.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Presto

1. Bersihkan daging potong² beri sdkt gula merah utk menghilangkan bau amis pd daging remas² diamkan lalu bilas tiriskan.
2. Haluskan smw bumbu siapkan panci presto lalu masukan daging, bumbu halus, bumbu rempah, kacang tolo dan kentang+ santan, kelapa sangrai yg sdh di haluskan aduk hingga tercampur rata, lalu masak kurleb 30 mnt.
3. Setelah masak dan empuk angkat lalu pindahkan dlm wajan masak lagi hingga kuah mengental dan kering agar rendang tahan lama.
4. Matang angkat sajikan sbg pelengkap makan longtong atau nasi hangat blh di tambah acar mentimun.
5. Siap disantap.