Bagaimana Cara Mengolah Rendang Daging Masala yang Lezat

Rendang Daging Masala.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Masala menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Masala

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan susu UHT (lebih gurih jika pakai santan) sebanyak 1 liter.
3. Olah sereh sebanyak 1 batang.
4. Siapkan daun salam kari sebanyak 3 lembar.
5. Olah kapulaga hijau sebanyak 4 butir.
6. Siapkan garam masala sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
8. Olah penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
9. Olah gula pasir sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan cabe kering india (supaya ada pedasnya pol. Optional) sebanyak 8 buah.
12. Siapkan cabe merah besar sebanyak 4 buah.
13. Olah cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1 buah.
15. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
16. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
17. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
18. Olah merica sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Daging Masala

1. Siapkan wadah/ panci besar. Saya menggunakan pressure cooker/ panci presto. Masukkan 1 L susu kemudian masak sebentar. Masukkan bumbu halus, sereh, daun kari, kapulaga, garam masala, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan daging. Kemudian aduk sebentar lalu tutup dengan pressure cooker selama 20 menit dengan api sedang..
2. Setelah 20 menit, matikan kompor. Diamkan sebentar sampai penutup pressure cooker bisa dibuka. Kemudian nyalakan kembali kompor aduk daging hingga bumbu kering. Atau sesuai dengan selera..
3. Disini karena saya memakai susu. Jd rasa daging tidak terlalu gurih. Lebih enak jika ingin mencoba menggunakan santan. Selamat mencoba..