Resep: Rendang Daging yang Yummy

Rendang Daging.

Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Siapkan Daging Sapi sebanyak 1 1/2 Kg.
2. Siapkan Serai, geprek sebanyak 2 buah.
3. Olah Daun Kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Olah Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Olah Santan Kelapa (pisahkan kental dan encernya) sebanyak 2 butir.
6. Siapkan Gula Pasir sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan Gula Merah ukuran kecil sebanyak 1 Keping.
8. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
9. Olah Minyak Goreng sebanyak Sedikit.
10. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah sebanyak 250 gr.
12. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 10 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 5 siung.
14. Olah Kunyit sebanyak 2 ruas.
15. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
16. Olah Lengkuas sebanyak 1 ruas.
17. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 2 butir.
18. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar Bubuk sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, tiriskan..
2. Blender semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus..
3. Kemudian masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan serai..
4. Setelah itu, masukkan daging. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu..
5. Setelah mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental nya..
6. Aduk sesekali. Kemudian masukkan garam, gula, dan gula merah. Koreksi rasa..
7. Matikan kompor jika santan sudah menyusut, atau mulai kering. Selamat menikmati ~.