Resep: Rendang daging sapi yang maknyus

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Bunda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi

1. Olah daging sapi sebanyak 500 gr.
2. Siapkan Daun salam sebanyak 2 lembar.
3. Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
4. Siapkan Serai sebanyak 2 batang.
5. Siapkan Jinten bubuk sebanyak .
6. Siapkan Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml sebanyak .
7. Siapkan Garam secukup nya sebanyak .
8. Siapkan Kaldu jamur sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Merica sebanyak sesuai selera.
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan sebanyak .
11. Olah Cabe merah tanjung sekitar sebanyak 10 biji.
12. Olah Lengkuas 1buah besar sebanyak .
13. Olah Bawang merah sebanyak 200 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 150 gr.
15. Siapkan Kemiri sebanyak 100 gr.
16. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 2 buah.
17. Siapkan Jahe sebanyak 2 cm.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Instruksi Untuk Rendang daging sapi

1. Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
3. Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
4. Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.