Resep: Rendang Daging yang Yummy

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Olah Daging sapi 1kg, potong sesuai selera sebanyak .
2. Siapkan Santan kental sebanyak 1 liter.
3. Olah Daun kunyit 2 lembar, simpulkan sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan Gula merah sebanyak 1 sdm.
6. Siapkan sereh, geprek sebanyak 1.
7. Olah Garam, gula sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Larutan asam jawa sebanyak secukupnya.
9. Olah Bumbu halus sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12 siung.
11. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
12. Olah Cabe sebanyak 200 gr.
13. Olah Jahe sebanyak 3 ruas jari.
14. Olah Lengkuas sebanyak 300 gr.
15. Siapkan Ketumbar halus sebanyak 6 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan Jintan sebanyak 1 sdt.
17. Olah Cengkeh sebanyak 7 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak 1/4 buah.
19. Olah sereh ambil putih nya sebanyak 1.
20. Siapkan Lada sebanyak 10 butir.
21. Olah Cabe jawa sebanyak 2 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, lalu siapkan semua bahan.
2. Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus dan daging. Aduk hingga merata. Diamkan hingga 15 menit.
3. Panaskan santan, hingga mendidih.
4. Setelah santan mendidih, masukkan daging tadi aduk2 dan proses dgn api kecil saja. Tambahkan garam, gula, larutan asam jawa sesuai selera.
5. Ini setiap tahap santan berkurang yaa, pakai api kecil saja agar daging empuk. Jika santan susu tp daging blm lembut bisa tambahkan air,.
6. Ini saat kering nyaa ya, sesuai selera aja.. koreksi rasa dan daging, jika sudah pas matikan api.