Resep: Rendang Sapi masak presto yang Sempurna

Resep: Rendang Sapi masak presto yang Sempurna

Kumpulan Resep Daging Rendang yang Maknyus


Rendang Sapi masak presto.

Rendang Sapi masak presto Bunda dapat menyiapkan Rendang Sapi masak presto menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi masak presto


  1. Olah daging sapi sebanyak 500 g.
  2. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
  3. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
  4. Olah cabe merah sebanyak 1 buah.
  5. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 btr.
  6. Siapkan lengkuas sebanyak 1 cm.
  7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 cm.
  8. Olah jahe sebanyak 1/2 cm.
  9. Siapkan jinten sebanyak Seujung sdt.
  10. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
  11. Siapkan pala bubuk sebanyak Seujung sdt.
  12. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
  13. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 3 lmbr.
  14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lmbr.
  15. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 3 btng.
  16. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 btr.
  17. Siapkan air asam (1/2 sdt asam dicampur 50 ml air) sebanyak 1 sdt.
  18. Bunda dapat menyiapkan Santan, garam kasar, gula merah, secukupnya (sesuai selera) sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Sapi masak presto


  1. Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender..
  2. Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang..
  3. Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml..
  4. Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih..
  5. Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit..
  6. Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka..
  7. Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya....
  8. Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya..