Resep: 24. Rendang Daging yang maknyus

24. Rendang Daging.

Bunda dapat memasak 24. Rendang Daging menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 24. Rendang Daging

1. Olah daging sapi sebanyak 1,5 kg.
2. Olah santan kental sebanyak 500 ml.
3. Olah Air kelapa sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 2 butir.
7. Siapkan kentang ukuran sedang sebanyak 2 buah.
8. Siapkan bumbu kambing sebanyak 1/2 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
10. Olah garam sebanyak 2 sdt.
11. Olah Bumbu halus: sebanyak .
12. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
13. Olah bawang merah sebanyak 7 siung.
14. Olah jahe sebanyak 100 gr.
15. Olah cabe merah sebanyak 150 gr.
16. Olah lengkuas sebanyak 10 gr.
17. Bunda dapat menyiapkan serai digeprek sebanyak 1 batang.

Instruksi Untuk 24. Rendang Daging

1. Masak santan kental hingga membentuk gumpalan santan.
2. Rebus daging menggunakan air kelapa hingga empuk.
3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak goreng. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam, dan serai geprek.
4. Masukkan daging yang telah direbus kedalam santan dan tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. Aduk terus rendang dan tambahkan kentang yang sudah dipotong.
6. Cek rasa dan sajikan.