Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bunda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi
- Olah daging sapi sebanyak 750 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan kentang kecil bulat sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15.
- Siapkan bawang putih sebanyak 10.
- Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 buah.
- Olah cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend sebanyak 500 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 3 buah.
- Olah Merica sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Lada sebanyak secukupnya.
- Olah kapulaga sebanyak 3 buah.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan geprek/cemplung sebanyak .
- Siapkan laos sebanyak 2 jempol.
- Olah jahe sebanyak 1 jempol.
- Siapkan daun serai sebanyak 2 buah.
- Siapkan daun salam sebanyak 5 helai.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 3 helai.
- Bunda dapat menyiapkan Garam secukupnya sebanyak .
- Olah Gula merah sebanyak secukupnya.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.
Langkah-langkah Untuk Rendang daging sapi
- Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
- Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
- Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
- Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
- Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
- Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
- Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
- Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.
Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
