Cara Untuk Membuat Rendang Daging Khas Padang yang Yummy

Rendang Daging Khas Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah Minangkabau (daerah asal usul masakan ini). Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Olah Bahan utama : sebanyak .
2. Olah Daging khas dalam sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kelapa (cair & kental) sebanyak 1 liter.
4. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
5. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
6. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
7. Olah sereh geprek sebanyak 3-4 batang.
8. Siapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
9. Olah bunga lawang/pekak sebanyak 2 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 3 butir.
11. Olah air asam jawa sebanyak 2 sdm.
12. Siapkan Asam Kandis (resep asli; saya tdk pakai) sebanyak .
13. Olah garam, gulpas & penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
14. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
15. Olah cabe merah keriting sebanyak 1 ons.
16. Olah cabe merah tanjung sebanyak 4 buah.
17. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
18. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
19. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
20. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
21. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
22. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.

Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.

Instruksi Untuk Rendang Daging Khas Padang

1. Pertama sisihkan dulu daging sapi yg sudah dipotong² dan dicuci bersih. Kemudian siapkan bumbu halusnya.
2. Berikutnya, tuang 1 liter santan kelapa ke dalam wajan beserta bumbu halus & daging. Aduk rata dulu kemudian mulai masak dikompor dgn api kecil.
3. Kemudian tambahkan daun2an & rempah lainnya kecuali air asam jawa. Jangan lupa tambahkan sedikit garam, gulpas, penyedap rasa, aduk dan tes rasa lalu biarkan mendidih (jangan sering mengaduk).
4. Jika air mulai agak berkurang tambahkan 2 sdm air asam jawa, aduk perlaham kemudian diamkan kembali sampai benar² menyusut.
5. Jika rendang sudah benar² mengental & mengeluarkan minyak artinya hampir selesai, dan siap dihidangkan, tingkat kematangan yg lbh pekat/menghitam lebih bagus &enak. Saya pribadi lebih suka dihidangkan ketika bumbu kental masih merah kecoklatan agar bs di hangatkan berkali². Selamat mencoba 🙏.

Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri. Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.