Resep: Rendang Daging dan Ayam yang Menggugah Selera

Rendang Daging dan Ayam. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.

Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Bunda dapat memasak Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Ayam

1. Olah Bumbu halus sebanyak .
2. Olah bawang putih sebanyak 11 siung.
3. Siapkan bawang merah sebanyak 9 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 jari.
5. Olah jahe sebanyak 1 ruas jari.
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
8. Siapkan Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera) sebanyak .
9. Siapkan Bumbu kering sebanyak .
10. Siapkan daun jeruk (sobek") sebanyak 3 lembar.
11. Bunda dapat menyiapkan daun salam (sobek") sebanyak 2 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 jari.
13. Siapkan sereh (memarkan) sebanyak 2 batang.
14. Siapkan Bahan utama sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan Daging dan ayam sebanyak .
16. Olah Air sebanyak .
17. Olah Minyak untuk menumis sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Santan kara sebanyak .
19. Olah Garam + gula merah + kecap sebanyak .

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.

Instruksi Untuk Rendang Daging dan Ayam

1. Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
2. Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
3. Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
4. Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
5. Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
6. Masukkan santan aduk rata.
7. Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.

Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih ditambahkan kayu manis, jintan, pekak bahkan cengkeh. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Kerang, rendang kerang enak banget bagi yang belum pernah cobain, cobain deh enak banget, di gado aja enak banget apalagi pake nasi, sumpah rendang kerang bahkan menurut aku itu lebih enak dari pada rendang sapi. Yang penasaran bisa bikin di rumah cari resepnya di google. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah.