Resep: 18.Rendang Daging Sapi yang Sempurna

18.Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 18.Rendang Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kelapa dari 1 Biji kelapa sebanyak 2 liter.
3. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
4. Siapkan kaldu bubuk/Kaldu jamur sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan gula merah sebanyak 1/2 biji.
6. Siapkan bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan) sebanyak 1/2 biji.
7. Siapkan cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan sebanyak 7 bh.
8. Olah Bumbu Lain : sebanyak .
9. Siapkan daun kunyit (ikat simpul) sebanyak 1 lbr.
10. Olah lengkuas (Geprek) sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan bunga lawang sebanyak 1 biji.
12. Bunda dapat menyiapkan kayu manis kira2 4cm sebanyak 1 bh.
13. Olah serah (geprek) sebanyak 2 btg.
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 6 butir.
17. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
18. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
19. Olah Sekitar 3 cm kunyit sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
21. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
22. Olah merica sebanyak 1 sdt.
23. Olah cabe merah keriting sebanyak 2 bh.
24. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk 18.Rendang Daging Sapi

1. Potong-Potong Daging.
2. Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
3. Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
4. Lalu Sajikan.