Rendang daging & paru sapi (Jawa). Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. Bunda dapat memasak Rendang daging & paru sapi (Jawa) menggunakan 35 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Bunda dapat menyiapkan daging has dalam potong sesuai selera, asal seratnya pendek agar ga alot sebanyak 500 gram.
Siapkan paru basah potong sesuai selera (jgn ketebalan) sebanyak 350 gram.
Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 1500 ml.
Siapkan minyak untuk menumis sebanyak 8-10 sdm.
Olah Bumbu blender sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 150 gram.
Bunda dapat menyiapkan bawah putih sebanyak 100 gram.
Olah cabe merah besar sebanyak 150 gram.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting (saya pakai yg kering rendam air panas 5 menit) sebanyak 100 gram.
Olah kemiri sangrai sebanyak 12.
Olah serai ambil bagian putih sebanyak 3.
Olah jahe sebanyak 2 ruas.
Siapkan lengkuas muda sebanyak 1 ruas.
Olah air sebanyak 600 ml.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu lain sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 3.
Siapkan daun salam remas sebanyak 3.
Olah daun jeruk sobek sebanyak 10.
Olah lengkuas geprek sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3.
Bunda dapat menyiapkan Lawang sebanyak 1-2 bunga.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Siapkan Bumbu bubuk sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan jintan sangrai tumbuk halus sebanyak 1/4 sdt.
Olah pala bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Olah garam (masukin bertahap agar bisa dikontrol tingkat keasinannya) sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Gula merah sisir (optional) sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu rebus paru sebanyak .
Olah serai geprek sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1.
Olah daun jeruk sebanyak 2.
Olah jahe geprek sebanyak 1 ruas.
Olah lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.

It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Blender semua bumbu blender dengan air sampai halus.
Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu lainsampai air asat dan kering kemudian masukan santan kental aduk sampai mendidih.
Masukan daging dan bumbu halus aduk 1 jam pertama dengan api besar baru jam berikut nya dengan api kecil.
Untuk paru saya rebus terpisah2x rebusan ke 2 baru campur dengan bumbu rebus kemudian campur ke bumbu rendang & daging.
Aduk sesekali dan tutup agar tidak muncrat2 bumbunya.
Sebelum hampir asat masukan garam (perlahan jgn sekaligus) dan gula. Koreksi rasa dan biarkan asat. Tingkat keasatan sesuai selera ya ada yg suka kering ada yg suka agak basah. Setelah dingin bisa simpan freezer atau langsung santap dengan nasi panas.

Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.