Bagaimana Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Jawa yang luar biasa

Rendang Daging Sapi Khas Jawa.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Jawa menggunakan 19 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Khas Jawa

1. Olah Daging Sapi sebanyak 1 Kg.
2. Siapkan kemiri sebanyak 5.
3. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 1 ruas besar.
4. Siapkan kunyit sebanyak 1/2 ruas.
5. Siapkan daun kunyit sebanyak 2.
6. Bunda dapat menyiapkan 2 serei sebanyak .
7. Olah 5 salam sebanyak .
8. Olah 3 daun jeruk sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan 1 kayu manis sebanyak .
10. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan Ladaku sebanyak 1 sendok.
12. Olah tumbar bubuk sebanyak 1 sendok.
13. Olah Minyak kelapa sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Gula merah secukupnya sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan royco sapi sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan kelapa (ambil santan nya) sebanyak 1 buah.
17. Olah bawang putih sebanyak 10.
18. Olah 15 bawang Merah sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan 15 cabe merah keriting sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi Khas Jawa

1. Kupas semua bumbu lalu blender.. Kecuali daun2 nya ya..
2. Cuci bersih daging.. Potong dadu agak tebal..
3. Peras santan menjadi 3 gayung.. Atau sekitar 1,5 liter air.. 1 liter santan encer.. 1/2 liter santan kental. Pisahkan kedua nya...
4. Setelah bumbu di blender, masak bumbu hingga menyusut air nya dan matang...
5. Masukkan daging. Tunggu hingga air dalam daging habis. Gunakan api kecil biar ga gosong.
6. Setelah air dalam daging kluar semua dan kering, masukkan santan cair. Tunggu hingga santan menyusut habis. Kira2 sih 1 jam hehe.
7. Setelah air santan td menyusut baru masukkan santan kental. Tunggu sampai menyusut juga...
8. Jika air santan nya uda mulai habis, kasi royco dan gula sedikit. Cek rasa...
9. Bila rendang siap, masukkan minyak kelapa murni.. Bikinan sendiri ya. (opsional sesuai selera).
10. Selamat Makan.