Resep: Rendang (Taste Jawa Timur) yang luar biasa

Rendang (Taste Jawa Timur).

Bunda dapat memasak Rendang (Taste Jawa Timur) menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang (Taste Jawa Timur)

1. Siapkan daging sapi bagian has dalam sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kental sebanyak 1 L.
3. Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit sebanyak 1 Lembar.
4. Siapkan Daun Jeruk sebanyak 5 Lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 2 Lembar.
6. Siapkan serai (geprek) sebanyak 2 batang.
7. Olah Bunga Lawang/Pekak sebanyak 1 Buah.
8. Olah pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/4 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak Secuil.
11. Olah Garam dan Gula sebanyak secukupnya.
12. Olah Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
13. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 17 butir.
15. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 7 butir.
16. Siapkan Jahe sebanyak 4 cm.
17. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 4 cm.
18. Olah cabai merah besar sebanyak 5 buah.
19. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Rendang (Taste Jawa Timur)

1. Siapkan bahan..
2. Tuang semua bumbu-bumbu, kemudian masukkan santan kental. lalu tumis hingga harum..
3. Tidak perlu menumis menggunakan minyak goreng karena dari santan kental akan mengeluarkan minyak dengan sendirinya...
4. Jika sudah mendidih langsung masukkan daging yg sudah dipotong. Kecilkan api, Kemudian aduk terus jika sudah agak set dengan bumbu baru boleh ditinggal (sesekali diaduk). Saya sampai 4 jam baru bisa menghasilkan rendang berwarna kecoklatan...