Name: Rendang Telor Sapi
Prep time: 34 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 27 min
Yield: 2" pie (4 servings)
Ingredients: 250 g daging sapi potong dadu; 6 butir telur rebus,kupas; 100 ml santan encer; 50 ml santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 1/4 sdt Kaldu bubuk; 7 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 5 siung bw putih; 4 butir bw merah; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm lengkuas; Bumbu tambahan; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 3 butir cengkih; 1 bunga lawang; Jinten dikit saja

Rendang Telor Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Telor Sapi menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telor Sapi

Bunda dapat menyiapkan daging sapi potong dadu sebanyak 250 g.
Olah telur rebus,kupas sebanyak 6 butir.
Olah santan encer sebanyak 100 ml.
Siapkan santan kental sebanyak 50 ml.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak secukupnya.
Siapkan Kaldu bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 7 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bw putih sebanyak 5 siung.
Siapkan bw merah sebanyak 4 butir.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah jahe sebanyak 2 cm.
Olah kunyit sebanyak 2 cm.
Siapkan lengkuas sebanyak 1 cm.
Olah Bumbu tambahan sebanyak .
Siapkan sereh memarkan sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah cengkih sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan lawang sebanyak 1 bunga.
Siapkan Jinten dikit saja sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Telor Sapi

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan batang sereh,daun salam aduk kemudian masukkan daging sapi sambil diaduk kemudian masukkan cengkih,bunga lawang dan jinten,aduk rata.
Tambahkan gula merah,garam dan santan cair...masak hingga daging empuk.
Masukkan telur,kaldu bubuk masak santan menyusut,tambahkan kecap dan santan kental masak hingga kuahnya susut dan kental.
Setelah matang kemudian angkat, Rendang Telor Sapi pun siap disajikan bersama nasi putih hangat😋😋.