Resep: 18.Rendang Daging Sapi yang luar biasa

18.Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 18.Rendang Daging Sapi

1. Olah Daging Sapi sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan kelapa dari 1 Biji kelapa sebanyak 2 liter.
3. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk/Kaldu jamur sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan gula merah sebanyak 1/2 biji.
6. Siapkan bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan) sebanyak 1/2 biji.
7. Bunda dapat menyiapkan cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan sebanyak 7 bh.
8. Siapkan Bumbu Lain : sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (ikat simpul) sebanyak 1 lbr.
10. Siapkan lengkuas (Geprek) sebanyak 1 ruas.
11. Olah bunga lawang sebanyak 1 biji.
12. Olah kayu manis kira2 4cm sebanyak 1 bh.
13. Siapkan serah (geprek) sebanyak 2 btg.
14. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
16. Siapkan kemiri sebanyak 6 butir.
17. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
18. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
19. Siapkan Sekitar 3 cm kunyit sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
21. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
22. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
23. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 2 bh.
24. Siapkan pala sebanyak 1/2 sdt.

Langkah-langkah Untuk 18.Rendang Daging Sapi

1. Potong-Potong Daging.
2. Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
3. Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
4. Lalu Sajikan.