1. Rendang Daging Sapi Gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.

Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Betapa tidak, hidangan yang baru-baru ini popular sebagai salah satu sajian makanan terlezat didunia ini seolah. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih menggunakan 31 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 1. Rendang Daging Sapi Gurih

Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1.5 kg.
Olah santan kental (dari 1 butir kelapa) sebanyak 300 ml.
Olah santan biasa (perasan ke-2) sebanyak 700 ml.
Siapkan Air untuk merebus daging sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 7 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis bumbu sebanyak .
Olah Bumbu Halus: sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar, buang bijinya sebanyak 7 buah.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kencur sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah merica sebanyak 1/2 sdt.
Olah jinten sebanyak 2 sdt.
Siapkan pala sebanyak 1/3 biji.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Utuh: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 7 buah.
Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 2 gulung.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 7 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut sebanyak 7 lembar.
Siapkan sereh dimemarkan sebanyak 3 batang.
Olah Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera): sebanyak .
Siapkan gula jawa sebanyak 2 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
Olah garam kasar sebanyak 2-3 sdm.
Siapkan asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas sebanyak 2 sdm.
Olah kaldu jamur sebanyak 2 sdm.

Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Blender bumbu halus dengan Wet Mill Cosmos Blenz. Buat Nasi goreng kecombrang ala Resto yang gurih dengan tumis lidah sapi lembut dan.

Instruksi Untuk 1. Rendang Daging Sapi Gurih

Potong daging sapi lebar dan tipis melawan serat supaya empuk. Hilangkan silver skin (kulit putih pada permukaan daging)..
Didihkan air. Masukkan daging sapi dan daun salam. Rebus 15-20 menit. Matikan api..
Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Utuh hingga harum dan layu..
Saring daging sapi, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga bumbu meresap, kurang lebih 10 menit..
Masukkan 700 ml santan biasa. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, masukkan Bumbu Perasa. Masak hingga santan berkurang setengahnya..
Masukkan 300 ml santan kental perlahan. Masak hingga kuah santan berkurang. Koreksi rasa. Jika suka kuah, dapat disisakan kuahnya. Jika suka kering, lanjutkan memasak hingga tidak berkuah..
Ambil Bumbu Cemplung dari masakan agar tidak mengganggu (sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk purut)..

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Yuk cek satu per satu resepnya! Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Pedas Gurih.