Cara Untuk Membuat Rendang Daging Sapi yang luar biasa

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan Daging Has sebanyak 1 Kg.
2. Siapkan Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan sebanyak 2 Butir.
3. Siapkan (1/2 Liter Kental) (sisa encer) sebanyak .
4. Olah Bumbu Halus sebanyak .
5. Siapkan Cabe Merah Keriting sebanyak 25-30.
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 10 Siung.
7. Olah Bawang Putih sebanyak 5 Siung.
8. Siapkan Jahe sebanyak 2 Ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 3 Ruas.
10. Siapkan Sereh (diambil putihnya) sebanyak 1 Batang.
11. Siapkan Ketumbar butir (sangrai) sebanyak 1 sdm.
12. Olah Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan Bahan Pelengkap sebanyak .
14. Siapkan Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong sebanyak 1 Lbr.
15. Siapkan Daun Jeruk sebanyak 5 Lbr.
16. Siapkan Daun Salam sebanyak 2 Lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan Kapulaga sebanyak 3 Butir.
18. Olah Bunga Lawang sebanyak 3 Biji.
19. Olah Cengkeh sebanyak 3 Butir.
20. Olah Garam, Gula, Royco Sapi sebanyak Secukupnya.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.