Name: Rendang Daging Sapi
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 21 min
Yield: 1" pie (1 servings)
Ingredients: 1 kg daging Sapi; 500 ml santan kental; 400 ml santan cair; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 3 buah lombok merah besar; 1 ruas Jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan geprek; 1 ruas lengkuas; 3 batang serai; 5 lbr daun jeruk; 2 lembar daun Salam; 1 lembar daun kunyit; 2 buah kayu manis; 1 buah bunga lawang

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

Olah daging Sapi sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 500 ml.
Siapkan santan cair sebanyak 400 ml.
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Olah lombok merah besar sebanyak 3 buah.
Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
Siapkan pala bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Bahan geprek sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
Olah serai sebanyak 3 batang.
Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lbr.
Olah daun Salam sebanyak 2 lembar.
Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Siapkan kayu manis sebanyak 2 buah.
Olah bunga lawang sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi

Cuci bersih daging sapi lalu potong2 sesuai selera..
Blender semua bumbu halus lalu tumis hingga harum. masukkan Bahan cemplung dan geprek aduk aduk..
Masukkan daging sapi lalu tambahkan air. Masak hingga matang. Aku selama 2 jam..
Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan santan cair. Tambahkan Garam, gula dan penyedap Rasa. Kalo sudah agak mateng masukkan lagi santan kental Lalu.asal sampai dagingnya lunak..
Angkat dan sajikan ❤️ selamat happy cooking...