Bagaimana Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang luar biasa

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Siapkan kemiri sebanyak 3 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan cabai merah sebanyak 7 buah.
4. Siapkan serai sebanyak 1 batang.
5. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
6. Siapkan gula merah sebanyak 1.
7. Siapkan lada sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan bawang merah sebanyak 8.
9. Olah bawang putih sebanyak 4.
10. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
11. Olah Santan sebanyak 200 ml.
12. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
13. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
14. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
15. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
16. Olah pala sebanyak 1/2 buah.
17. Olah kecil kayu manis sebanyak 2 batang.
18. Siapkan cengkeh sebanyak 4 bunga.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
3. Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
4. Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
5. Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
6. Masukkan sisa santan 100ml..
7. Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
8. Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..