Cara Untuk Membuat Rendang Sapi yang maknyus

Rendang Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi

1. Olah daging sapi bagian paha sebanyak 1 kg.
2. Olah santan dari 3 butir kelapa tua parut sebanyak 2500 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 3 batang.
4. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit, sobek 2 bagian sebanyak 1 lembar.
5. Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
6. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
7. Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
8. Olah Garam sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Kaldu jamur bubuk sebanyak secukupnya.
10. Siapkan 🔶️ Bumbu Halus: sebanyak .
11. Olah cabe merah keriting sebanyak 200 gram.
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 250 gram.
13. Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
14. Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan adas sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan pala sebanyak 1 butir.
17. Olah cengkeh sebanyak 5 butir.
18. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1 sdt.
20. Siapkan ketumbar sebanyak 4 sdm.
21. Siapkan jahe sebanyak 2 jempol.
22. Siapkan kunyit sebanyak 2 jempol.

Instruksi Untuk Rendang Sapi

1. Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera..
2. Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih..
3. Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong..
4. Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan..