Bagaimana Cara Membuat Rendang Daging dan Telur yang Enak

Rendang Daging dan Telur.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Telur

1. Siapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
2. Olah telur sebanyak 3 butir.
3. Olah santan kental sebanyak 400 ml.
4. Siapkan air kaldu rebusan daging sebanyak 100 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 4.
9. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
12. Olah kemiri sebanyak 2 butir.
13. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan jintan sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdm.
16. Olah Gula sebanyak .
17. Siapkan Garam sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
20. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
21. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Olah serai geprek sebanyak 1 buah.
23. Olah cengkeh sebanyak 3 biji.
24. Siapkan kayu manis sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging dan Telur

1. Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
2. Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
4. Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
5. Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.