Resep: 24. Rendang Daging yang maknyus

24. Rendang Daging.

Bunda dapat memasak 24. Rendang Daging menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 24. Rendang Daging

1. Olah daging sapi sebanyak 1,5 kg.
2. Siapkan santan kental sebanyak 500 ml.
3. Olah Air kelapa sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 2 butir.
7. Olah kentang ukuran sedang sebanyak 2 buah.
8. Olah bumbu kambing sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah minyak goreng sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
11. Olah Bumbu halus: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
13. Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
14. Siapkan jahe sebanyak 100 gr.
15. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 150 gr.
16. Siapkan lengkuas sebanyak 10 gr.
17. Siapkan serai digeprek sebanyak 1 batang.

Langkah-langkah Untuk 24. Rendang Daging

1. Masak santan kental hingga membentuk gumpalan santan.
2. Rebus daging menggunakan air kelapa hingga empuk.
3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak goreng. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam, dan serai geprek.
4. Masukkan daging yang telah direbus kedalam santan dan tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. Aduk terus rendang dan tambahkan kentang yang sudah dipotong.
6. Cek rasa dan sajikan.