Resep: Rendang Daging yang Mantap

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Siapkan Daging sebanyak 1 Kg.
2. Olah Santan kelapa sebanyak 1 buah.
3. Olah Kelapa 1/2 buah parut tanpa kulit hitam gongseng sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 1 gelas.
5. Bunda dapat menyiapkan Air untuk merebus daging sebanyak .
6. Olah Gula merah setengah tungkul kecil cincang sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 4 lembar.
9. Olah Daun jeruk purut sebanyak 3 lembar.
10. Siapkan kayu manis sebanyak 1 buah.
11. Olah Kapulaga sebanyak 4 butir.
12. Olah pala pecah ambil sepucuk sendok sebanyak Buah.
13. Olah Bumbu Halus sebanyak .
14. Olah Bawang Merah sebanyak 1/2 ons.
15. Siapkan Bawang putih sebanyak 25 g.
16. Olah Cabai merah sebanyak 75 g.
17. Siapkan Jahe (kira2 segede jempol kaki 😄) sebanyak .
18. Olah Ketumbar sebanyak 2 sdm.
19. Siapkan kunyit sebanyak Sedikit.
20. Olah Serai 2 batang rajang sebanyak .
21. Siapkan jinten sebanyak sepucuk sendok.

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Rebus daging sampai setengah matang..
2. Tumis bumbu halus sampai hampir kering masukkan daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, kapulaga, buah pala, gula merah dan garam. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging dan air 1 gelas tutup sampai agak sat.
4. Masukkan kelapa gongseng.. tutup sebentar, dan masukkan santan.
5. Masak sampai sat dan daging lembut. tes rasa. siap sajikan.