Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan.
Bunda dapat memasak Rendang daging menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging
- Siapkan daging has, daging tanpa lemak sebanyak 1 kg.
- Olah kelapa sebanyak 4 butir.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah giling sebanyak 400 gram.
- Olah bawang putih giling sebanyak 2 sdm.
- Siapkan jahe giling sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas giling sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kemiri giling sebanyak 1/2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 8 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 4 batang.
- Siapkan daun kunyit sebanyak 3 lembar.
- Olah Iris sebanyak .
- Olah besar bawang putih sebanyak 1 bonggol.
- Siapkan bawang merah sebanyak 1/4 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Geprek sebanyak .
- Olah lengkuas sebanyak 5 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh.
Instruksi Untuk Rendang daging
- Peras kelapa yg sudah di parut dengan sedikit air, sehingga menjadi santan yang sangat kental.
- Masukkan santan dalam kuali, tambahkan semua bumbu giling, daun salam dain jeruk, serai dan daun kunyit.
- Nyalakan kompor aduk aduk jaga jangan sampai santan pecah.
- Jika sudah mendidih masukan bawang putih iris, sebagian bawang merah, dan bumbu yang d geprek.
- Aduk terus... Sampai santan mengeluarkan minyak....
- Jika santan sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging,aduk terus sampai kuah menyusut.
- Jika sudah menyusut dan sangat kental, kecilkan api, gunakan api paling kecil... Sampai berwrna seperti ini.
- Jika sudah berwarna merah kental seperti itu, masukkan sisa bawang merah.
- Ttp masak dengan api yg sangat kental sesekali di aduk.
- Sampai berwarna kecoklatan... Jika sudah kecoklatan aduk terus jangan lengah krna bisa aja jd gosong.
- Setelah perjuangan lama memgaduk jadilah begini.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
