Resep: Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan daging top side sebanyak 1,5 kg.
2. Siapkan santan dari 2 butir kelapa sebanyak 1000 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 100 gr.
5. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 50 gr.
6. Siapkan Cabe Merah Besar sebanyak 250 gr.
7. Olah Cabe Merah Keriting sebanyak 200 gr.
8. Olah Jahe sebanyak 4 Cm.
9. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 6 Cm.
10. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 2 sdt.
11. Olah pala sebanyak Buah.
12. Siapkan jinten sebanyak 1 Sdt.
13. Olah kayu Manis sebanyak 2 Cm.
14. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
15. Siapkan kapulaga sebanyak 1 buah.
16. Olah daun jeruk sebanyak 2 lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 btg.
18. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
19. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
20. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Potong daging rendang sesuai selera, cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blander.
3. Siapkan daging rendang dalam wajan besar, masukkan bumbu halus daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
4. Masak hingga bumbu menyerap tujuannya agar daging cepat empuk.
5. Masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
6. Bila sudah mendidih tambahkan garam dan gula masak kurang lebih 2 jam.
7. Masak hingga santan mengering dan siap disantap.