Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Daging yang Lezat

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi sebanyak 1 1/2 Kg.
2. Siapkan Serai, geprek sebanyak 2 buah.
3. Olah Daun Kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Siapkan Santan Kelapa (pisahkan kental dan encernya) sebanyak 2 butir.
6. Siapkan Gula Pasir sebanyak 1 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan Gula Merah ukuran kecil sebanyak 1 Keping.
8. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
9. Siapkan Minyak Goreng sebanyak Sedikit.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
11. Siapkan Cabe Merah sebanyak 250 gr.
12. Olah Bawang Merah sebanyak 10 siung.
13. Olah Bawang Putih sebanyak 5 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 2 ruas.
15. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
16. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan Kemiri sebanyak 2 butir.
18. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar Bubuk sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan Pala sebanyak 1 buah.

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, tiriskan..
2. Blender semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus..
3. Kemudian masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan serai..
4. Setelah itu, masukkan daging. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu..
5. Setelah mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental nya..
6. Aduk sesekali. Kemudian masukkan garam, gula, dan gula merah. Koreksi rasa..
7. Matikan kompor jika santan sudah menyusut, atau mulai kering. Selamat menikmati ~.