Cara Termudah Untuk Membuat Rendang Daging Resep Ibu yang luar biasa

Rendang Daging Resep Ibu.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Ibu menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Siapkan daging sapi, bersihkan dan potong sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan) sebanyak 500 ml.
3. Siapkan serai, memarkan sebanyak 2 batang.
4. Olah lengkuas, memarkan sebanyak 3 cm.
5. Olah daun kunyit, sobek sebanyak 1 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk purut, sobek sebanyak 7 lembar.
7. Olah daun salam, sobek sebanyak 3 lembar.
8. Olah kecil gula merah (sesuaikan) sebanyak 2 bongkah.
9. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan kaldu sapi/ jamur bubuk sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
12. Siapkan cabai merah keriting sebanyak 100 gr.
13. Siapkan cabai merah kering sebanyak 50 gr.
14. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
16. Olah jahe sebanyak 2 cm.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Resep Ibu

1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..