Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Daging yang Lezat

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Olah Bahan-Bahan sebanyak .
2. Siapkan daging has dalam (bisa juga pake daging sengkel) sebanyak 1 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan Santan kental dr 3 butir kelapa sebanyak .
4. Olah serai (geprek) sebanyak 3 batang.
5. Olah daun salam sebanyak 5 bh.
6. Olah daun jeruk sebanyak 7 bh.
7. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 1 bh.
8. Siapkan lb daun kari (aku skip soalnya gak ada) sebanyak 2.
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 1/2 sdt.
10. Olah pala bubuk sebanyak 1 sdt.
11. Olah Garam sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Penyedap sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak .
14. Olah Minyak goreng (boleh tdk ditambahkan) sebanyak .
15. Olah Bumbu halus sebanyak .
16. Olah cabe merah besar sebanyak 5 bh.
17. Olah cabe keriting sebanyak 10 bh.
18. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 bh.
19. Olah bawang putih sebanyak 6 bh.
20. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 1/2 ruas.
21. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Cuci bersih daging dg air mengalir. Sisihkan.
2. Peras kelapa,ambil santan kental nya saja.
3. Haluskan semua bumbu halus lalu siapkan wajan yg lumayan besar, masukkan santan bumbu halus,daun jeruk,salam,serai,pala bubuk,ketumbar,gula pasir,garam,penyedap dan daging. Aduk2 lalu nyalakan kompor (untuk garam jgn trll banyak dlu krn lama2 akan menyusut biar gak keasinan).
4. Aduk terus rendang agar santan tdk pecah, jika sudah agak menyusut boleh ditinggal dan sesekali diaduk.
5. Masak hingga kering,jika santan sdh mengental tp blm trll kering bs tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai dg tekstur yg diinginkan.
6. Selamat mencoba :).