Rendang Daging.
Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging
- Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan telur rebus (sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan santan kental (sesuai selera) sebanyak 150 ml.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu halus : sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 15 btr.
- Olah bawang putih sebanyak 8 btr.
- Bunda dapat menyiapkan cabe keriting sebanyak 6 bh.
- Bunda dapat menyiapkan '5 ruas jari jahe sebanyak 1.
- Olah laos sebanyak 2 ruas jari.
- Olah ketumbar sebanyak 2 sdt.
- Siapkan pala sebanyak sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu tambahan: sebanyak .
- Olah daun salam sebanyak 3 lmbr.
- Olah daun kunyit sebanyak 1 lbr.
- Siapkan serai sebanyak 1 btng.
- Siapkan kayu manis sebanyak 3 cm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak secukupnya.
- Siapkan gula pasir sebanyak sedikit.
- Olah kaldu jamur (bisa skip) sebanyak sedikit.
Instruksi Untuk Rendang Daging
- Potong daging sesuai selera.
- Tumis daun salam, daun kunyit, serai dan bumbu halus hingga wangi. masukan santan, aduk sebentar. masukan air, garam, gula, kaldu jamur. masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan daging yg sudah dipotong. masak hingga empuk. sekali2 diaduk..