Cara Termudah Untuk Memasak Rendang Daun Singkong yang Mantap

Rendang Daun Singkong.

Bunda dapat memasak Rendang Daun Singkong menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daun Singkong

1. Siapkan daun singkong, petik daunnya sebanyak 2 ikat.
2. Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 750 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu : sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah halus sebanyak 4 sdm.
6. Siapkan bawang putih kating halus sebanyak 1,5 sdm.
7. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
8. Olah lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai halus sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan kunyit bakar halus sebanyak 1 sdt.
11. Olah cabe rawit halus (optional) sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan cabe besa merah, buang isinya, haluskan sebanyak 4.
13. Bunda dapat menyiapkan kelopak bunga pekak sebanyak 1.
14. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1 cm.
15. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 6 butir.
16. Olah cengkeh sebanyak 3 buah.
17. Olah jahe bakar geprek sebanyak 1 cm.
18. Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 1 cm.
19. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
20. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
21. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
22. Olah garam sebanyak Secukupnya.
23. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
24. Siapkan gula merah sebanyak Secuil.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daun Singkong

1. Petik daun singkong, rebus daun singkong hingga layu, buang airnya.
2. Tumis bunga pekak, kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit dan salam hingga layu dan harum.
3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, cabe merah, aduk rata hingga harum.
4. Masukkan bumbu, santan, garam, gula dan daun singkong hingga mendidih dan air berkurang. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan.