Name: Rendang Daun Singkong
Prep time: 23 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 38 min
Yield: 3" pie (2 servings)
Ingredients: 1 ikat daun singkong, rebus smp agak layu, iris besar; 1 genggam petai cina, seduh air panas; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 cm lengkuas geprek; 200 ml santan; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap; Bumbu Halus :; 1 bh cabe merah besar; 15 bh cabe rawit; 10 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 1 ikat daun singkong, rebus smp agak layu, iris besar; 1 genggam petai cina, seduh air panas; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 cm lengkuas geprek; 200 ml santan; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap; Bumbu Halus :; 1 bh cabe merah besar; 15 bh cabe rawit; 10 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe

Rendang Daun Singkong.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daun Singkong menggunakan 30 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daun Singkong

Bunda dapat menyiapkan daun singkong, rebus smp agak layu, iris besar sebanyak 1 ikat.
Siapkan petai cina, seduh air panas sebanyak 1 genggam.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lmbr.
Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 cm.
Olah santan sebanyak 200 ml.
Siapkan Garam, gula pasir, penyedap sebanyak secukupnya.
Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
Siapkan cabe merah besar sebanyak 1 bh.
Olah cabe rawit sebanyak 15 bh.
Siapkan bawang merah sebanyak 10 bh.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 btr.
Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan daun singkong, rebus smp agak layu, iris besar sebanyak 1 ikat.
Siapkan petai cina, seduh air panas sebanyak 1 genggam.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lmbr.
Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 cm.
Siapkan santan sebanyak 200 ml.
Siapkan Garam, gula pasir, penyedap sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 1 bh.
Siapkan cabe rawit sebanyak 15 bh.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 bh.
Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah kemiri sebanyak 4 btr.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daun Singkong

Tumis bumbu halus smp air berkurang, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk rata.
Setelah berbau harum masukkan petai, tmbh air dikit. Biarkan smp petai setengah matang.
Masukkan daun singkong, santan dan bumbu pelengkap lalu aduk rata. Biarkan sebentar smp meresap dan sajikan.
Setelah berbau harum masukkan petai, tmbh air dikit. Biarkan smp petai setengah matang.
Masukkan daun singkong, santan dan bumbu pelengkap lalu aduk rata. Biarkan sebentar smp meresap dan sajikan.