Rendang daun singkong dan kacang merah. Dengan mengolah ala rendang, sajian daun singkong anda ini bisa menjadi sebuah sajian mantap dan menggoda serta menggugah selara makan Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah. Berikut resep cara memasak Rendang daun singkong Kacang merah, yang enak sekaligus bergizi tinggi, baik untuk menunjang kesehatan Anda dan keluarga.
Cara Membuat Masakan Rendang Daun Singkong. Setelah semua bahan serta bumbu sudah Anda persiapkan, sekarang saatnya menyimak langkah-langkah memasaknya, antara lain : Yang pertama harus Anda perhatikan adalah merebus daun singkong tersebut bersamaan dengan kacang merah. Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Bunda dapat menyiapkan Rendang daun singkong dan kacang merah menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daun singkong dan kacang merah
- Olah daging sapi, rebus sampai empuk sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat menyiapkan kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk sebanyak 1 ikat.
- Olah Bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 btr.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Olah cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas) sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 btr.
- Olah tumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
- Olah pala bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu lain: sebanyak .
- Siapkan daun salam sebanyak 2 helai.
- Olah daun jeruk sebanyak 2 helai.
- Bunda dapat menyiapkan sere sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Siapkan santan sebanyak 2 gelas.
- Siapkan Garam, gula, bubuk jamur sebanyak secukupnya.
Selang beberapa lama anda bisa menambahakn lengkuas dan daun salam ke dalam sajian anda tersebut. Terus masak sembari mengaduk sajian tersebut agar tidak pecah santannya. Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Haluskan semua bumbu yang anda miliki dengan blender, terkecuali lengkuas dan daun salam.
Langkah-langkah Untuk Rendang daun singkong dan kacang merah
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai harum.
- Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daging, kacang merah dan daun singkong, aduk2, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk jamur secukupnya, biarkan sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Siapkan sebuah wadah atau panci kemudian anda. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe. Rendang runtiah (rendang suir): shredded beef or poultry rendang, speciality of Payakumbuh. Dewan Bahasa dan Pustaka, Kementerian Pelajaran, Malaysia - via Google Books.