Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Daun Singkong yang Sempurna

Rendang Daun Singkong.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daun Singkong menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daun Singkong

1. Bunda dapat menyiapkan Daun Singkong sebanyak 1 ikat.
2. Olah Tempe Daun sebanyak 1 Bungkus.
3. Olah Kelapa Parut sebanyak 100 gr.
4. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
5. Siapkan Bawang Merah sebanyak 4 butir.
6. Siapkan Bawang Putih sebanyak 2 butir.
7. Siapkan Cabe Merah Keriting sebanyak 5 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 1 butir.
10. Siapkan Jahe sebanyak 1 cm.
11. Olah Kunyit sebanyak 1 cm.
12. Olah Bahan Tambahan : sebanyak .
13. Siapkan Lengkuas (geprek) sebanyak 2 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 3 lembar.
15. Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng sebanyak 2 sdm.
16. Olah Penyedap Rasa sebanyak .
17. Siapkan Air sebanyak 500 mL.
18. Bunda dapat menyiapkan Gula Merah sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Rendang Daun Singkong

1. Daun Singkong dibersihkan kemudian direbus dengan air mendidih kurang lebih 20 menit. Dibuang airnya, kemudian daun singkong dibentuk dalam kepalan tangan baru setelah itu diiris kasar..
2. Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tammbahkan Laos, Daun Salam, dan Gula Jawa, tumis bumbu sampai harum..
3. Dimasukkan santan sebanyak (kurleb) 500 mL ke dalam bumbu yang sudah ditumis, masak hingga mendidih..
4. Dimasukkan tempe daun yang sudah dipotong kecil-kecil dan irisan daun singkong, kemudian tambahkan penyedap rasa..
5. Masak sampai bumbu meresap, rendang daun singkong siap disajikan dan dinikmati..