Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amdπππ.
Bunda dapat memasak Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amdπππ menggunakan 9 bumbu dan dalam 18 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amdπππ
- Bunda dapat menyiapkan Jengkol(5ribu) sebanyak 1 bks.
- Siapkan Daun Singkong muda sebanyak 2 genggam.
- Olah Soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan saya pakai Bumbu Rendang yang sudah saya buat jauh..hari sebanyak .
- Siapkan air sebanyak sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan Coconut Sun Kara 20gram seduh air hangat 500ml sebanyak 1 bks.
- Bunda dapat menyiapkan sendok sayur sebanyak 2.
- Olah Garam kasar sebanyak 1,5 sdt.
- Olah Gulapasir sebanyak 2 sdt.
Langkah-langkah Untuk Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amdπππ
- Jengkol yang dah dicuci 3x lalu kulitnya yang mudah terlupas buang..
- Dan rebus hingga masak seperti ini..hingga mendidih..
- Ambil satu biji jengkol gepuk dengan ulek...lalu pecah jadi dua bagian hingga mekar supaya mudah empuk lakukan hingga selesai..
- Seperti ini gepuk atow digeprek..ya....
- Kalo dah selesai seperti ini sisihkan.
- Daun singkong muda cuci hingga bersih lanjut dipotong...kasar...beri air rebus dan beri sodakue.
- Rebus hingga benar...lunak dan warna hijaunya tampak lebih segar lalu saring tiriskan.
- Sun coconut kara yang saya pake seperti ini berbentuk bubuk.
- Seduh air sebnyak 500ml air hangat santannya aduk.
- Bumbu rendang saya pakai seperti ini beri minyak grg tumis hingga harum.
- Tambahkan air sedikit sambil diaduk biar bumbunya tidak mudah gosong.
- Lanjut masukkan daun singkong rebus...ratakan barulah masukan jengkolnya tunggu mendidih pertama barulah air santan masukkan seperti ini.
- Masak hingga benar...aroma keluar dan mendidih kedua.
- Barulah masukan garam dan gulapasir aduk....
- Tunggu sejenak..masak biar benar...matang dan cicipin pas..
- Tunggu sebentar lagi..barulah angkat matikan kompor..
- Sajikan pindahkan di mangkok sayur..
- Mudah bukan selamat mencoba:-).