Resep: Rendang Kesepian yang Lezat Sekali

Rendang Kesepian.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Kesepian menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kesepian

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan rendang: sebanyak .
2. Olah daging sapi sengkel (beefshank kalo nggak yg veil) sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan telor rebus sebanyak 4 pcs.
4. Olah fillet ayam(pot 4) sebanyak 1/2 kg.
5. Olah Bumbu : sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Indofood rendang instan sebanyak 1 bgks.
7. Bunda dapat menyiapkan bumbu dasar merah (aku 5-8 sdm) sebanyak Secukupnya.
8. Olah bunga lawang/pekak sebanyak 1 pcs.
9. Siapkan kapulaga sebanyak 2 pcs.
10. Siapkan asam kandis sebanyak 2 pcs.
11. Olah kayu manis sebanyak 2 cm.
12. Siapkan pala belah 2 sebanyak 1 pcs.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 pcs.
14. Siapkan jinten+adas (mix) haluskan sebanyak 1/2 sdt.
15. Olah sereh sebanyak 2 pcs.
16. Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
18. Olah lengkuas keprak sebanyak 2 cm.
19. Olah Air kelapa 1 butir (200-400ml) sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan santan kental dr 2 butir kelapa sebanyak 500 ml.
21. Olah air sebanyak 500 ml.
22. Olah minyak untuk menumis bumbu sebanyak Secukupnya.
23. Olah garam,gula,penyedap sebanyak Secukupnya.
24. Bunda dapat menyiapkan Toping: sebanyak .
25. Olah Sambal ibliss(di cookpad akuh resepnya) sebanyak .
26. Siapkan Acar mentimun wortel(jugal ada di cookpad aku) sebanyak .
27. Siapkan Lalapan(mentimun/daun singkong)&kerupuk sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Kesepian

1. Didihkan air lalu masukan daging sekitar 5-10 menit angkat lalu pot sesuai selera,sisihkan.Begitu juga dgn ayam.Kupas telor dan sisihkan.
2. Tumis bumbu dasar merah sampai wangi lalu masukkan bumbu lainnya (sereh,daun jeruk,lengkuas,daun kunyit,pala,cengkeh,kapulaga,jinten,kayu manis,asam kandis dan bunga lawang)..
3. Setelah daun agak layu dan di rasa cukup matang,masukan daging dan ayam fillet,aduk cepat sampai merata bumbu kurang lebih 5-10 menit,lalu tuang air kelapa lalu aduk rata..
4. Masukkan bumbu Indofood rendang dan telor aduk rata tambahkan juga air dan santan bersamaan,biarkan mendidih lalu masukkan garam,gula dan penyedap,lalu koreksi rasa..
5. Biarkan mendidih,tutup,masak dgn api kecil sampai air menyusut dan daging empuk,sembari di aduk sesekali biar gak gosong.
6. Setelah matang siap di sajikan dech makan bersama keluarga di temani dgn kerupuk,lalap daun singkong rebus&mentimun,kalo ku prefer acar ama sambel ibliss nya_____tadi fotonya lupaa.