Resep: Rendang tanpa santan yang Menggugah Selera

Rendang tanpa santan. Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? اَلسَّلاَ مُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ Menjelang Syawal yang bakal tiba tidak lama lagi, pastinya pelbagai juadah istimewa telah dirancang. Pada resep kali ini saya tidak menggunakan santan melainkan menggunakan sedikit kelapa yang di sangrai.

Ayam Sehat Tanpa Santan - Siapa yang tidak tahu dengan sajian sedap bernama rendang. santan sebagai salah satu bahannya, tapi tidak untuk resep masakan rendang ayam yang satu ini. Rendang biasanya memang selalu identik dengan santan kental yang menggugah selera. Tetapi memang membuat santan sendiri dari parutan kelapa. Bunda dapat menyiapkan Rendang tanpa santan menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang tanpa santan

1. Olah daging sapi sebanyak 500 gr.
2. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 helai.
3. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 helai.
4. Olah serai, geprek sebanyak 1 batang.
5. Olah bunga lawang sebanyak 2 buah.
6. Olah kapulaga sebanyak 2 butir.
7. Olah cengkeh sebanyak 3 butir.
8. Bunda dapat menyiapkan kelapa sangrai sebanyak 1 sdm munjung.
9. Bunda dapat menyiapkan 🌾Bumbu halus : sebanyak .
10. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
11. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
12. Olah cabe keriting merah sebanyak 50 gr.
13. Olah jahe sebanyak 3 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda sebanyak 3 cm.
15. Bunda dapat menyiapkan asam kandis (bisa diganti 1 sdt asam jawa) sebanyak 1 potong.
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 2 butir.
17. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.

Value of product… Aman bagi pengidap Diabetes, Gangguan Jantung, Hipertensi Ringan. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati rendang ayam tapi kurang suka dengan santan? Resep Menu Rendang Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Masukkan ayam jika santannya memang dirasa siap.

Langkah-langkah Untuk Rendang tanpa santan

1. Cuci bersih daging, potong2 kotak. Tumis bumbu halus sampai wangi sedap, tambahkan daun jeruk, daun kunyit & serai..
2. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, aduk rata. Tutup wajan/panci, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Test keempukan daging, jika perlu tambahkan air & ungkep lagi sampai daging empuk. Masukkan kelapa sangrai (bisa beli jadi di tukang bumbu Padang), aduk rata. Tunggu sesaat supaya meresap, angkat..
4. Sajikan..

Lanjutkan dengan mengaduk lagi hingga rata. Resep membuat rendang ayam kering Masak lebih dulu santan encer menggunakan wajan. Masukkan semua bahan (tanpa merica dan ketumbar karena nanti akan digunakan untuk bumbu. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka. Dan ada beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain resep rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang tanpa santan.