Rendang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!

Rendang Beef rendang is one of the original According to Minangkabau (hence the name Minang rendang) tradition, their authentic beef rendang. 🎦 Rendang. When the rendang is ready stir. The color Traditional rendang Padang is dark in color. Bunda dapat memasak Rendang menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang

Siapkan daging sapi (potong2 beberapa bagian) sebanyak 500 gr.
Olah garam (sy 1 sdt) sebanyak Secukupnya.
Siapkan kaldu sapi bubuk (sy 1/2 sdt) sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir (sy 1 sdt) sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan lebar daun jeruk sebanyak 7.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
Siapkan serai, memarkan sebanyak 3 batang.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas, memarkan sebanyak 3 cm.
Bunda dapat menyiapkan kayu manis (boleh di skip) sebanyak 1 batang.
Siapkan santan kental sebanyak 500 ml.
Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
Siapkan cabe merah besar (sy cabe merah keriting) sebanyak 10 buah.
Siapkan cabe kering besar (sy skip) sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah jahe sebanyak 3 cm.
Siapkan ketumbar, sangrai (sy ketumbar bubuk) sebanyak 1 sdt.
Siapkan merica butiran (sy merica bubuk) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.

The spices, the coconut cream and everything. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang is originally a dish from the Minangkabau ethnic group but it is also made by the Malays in Rendang is a sort of beef curry, simmered for a long time, which allows the meat to soak up all the. For the Rendang area of Bali, see Karangasem Regency.

Langkah-langkah Untuk Rendang

Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 menjadi beberapa bagian (ukuran sesuai selera).
Haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu halus kedalam daging, aduk rata dan tekan2 dagingnya agar bumbu meresap kedalam seratnya..
Pindahkan daging kedalam wajan, beri air kurleb 1 liter (resep asli menggunakan presto). Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan serai, masak dengan api kecil hingga air menyusut..
Setelah air berkurang, masukkan santan, sesekali sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
Jika sudah mengental dan mulai keluar minyak, matikan api..
Rendang siap dihidangkan. Hmmm sedap moms...

RendangAuthentic Minangkabau rendang is a dark colour and served with ketupat (rice dumplings w. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore.