Bagaimana Cara Mengolah Rendang Tanpa Cabe Enak Gurih Sedep Ala Pawon Mami Archi💙 yang Lezat Sekali

Rendang Tanpa Cabe Enak Gurih Sedep Ala Pawon Mami Archi💙.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Tanpa Cabe Enak Gurih Sedep Ala Pawon Mami Archi💙 menggunakan 19 bumbu dan dalam 17 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Tanpa Cabe Enak Gurih Sedep Ala Pawon Mami Archi💙

1. Bunda dapat menyiapkan BAHAN = sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi sebanyak 500 gram.
3. Olah Garam sebanyak Secukupnya.
4. Olah Gula Pasir sebanyak Secukupnya.
5. Bunda dapat menyiapkan Lada Bubuk sebanyak Secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 8 Lembar.
7. Siapkan Daun Salam sebanyak 4 Lembar.
8. Siapkan Sereh sebanyak 2 Batang.
9. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 3 cm.
10. Siapkan Santan Kelapa Merk Sasa sebanyak 400 Gram.
11. Siapkan air putih sebanyak 1500 ml.
12. Siapkan BUMBU HALUS = sebanyak .
13. Olah Paprika Merah sebanyak 1/2 Buah.
14. Siapkan Jahe sebanyak 3 cm.
15. Siapkan Ketumbar sebanyak 1 sdt.
16. Olah Kemiri sebanyak 3 Butir.
17. Bunda dapat menyiapkan Kayu Manis sebanyak 1 Batang.
18. Siapkan Bawang Merah sebanyak 5 Siung.
19. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 5 Siung.

Langkah-langkah Untuk Rendang Tanpa Cabe Enak Gurih Sedep Ala Pawon Mami Archi💙

1. Siapkan terlebih dahulu semua bahan2 dan bumbu2 halusnya. Cuci bersih daging sapi, bumbu2, & bahan2nya tersebut. Parut paprika merah hingga menghasilkan tekstur yang lembut (warna merah untuk pengganti cabe)..
2. Geprek semua sereh yang telah dipotong2 kecil dan lengkuas..
3. Sangrai ketumbar hingga berwarna sedikit gelap, lalu uleg/haluskan..
4. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar..
5. Campurkan bumbu yang telah diuleg/dihaluskan sebelumnya ke dalam daging. Aduk2 dan pijat2 supaya merata..
6. Masukkan daging sapi yang telah berbumbu sebelumnya ke dalam panci biasa ukuran sedang (bukan panci presto)..
7. Tuangkan air ke dalam panci tersebut yang telah berisikan daging yang telah berbumbu..
8. Masukkan semua sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Lalu tutup panci hingga mendidih..
9. Setelah mendidih, buka tutup panci, dan tambahkan semua santan..
10. Lalu aduk terus hingga air menyusut sedikit. Supaya santan tidak pecah..
11. Setelah menyusut sedikit, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya..
12. Aduk perlahan hingga semua tercampur..
13. Setelah tercampur rata, tutup panci dengan dibuka sedikit (tidak menutup rapat supaya air tidak membludak), dan sesekali aduk kembali..
14. Setelah menyusut setengah panci, lalu masukkan paprika parut..
15. Aduk rata, dan tutup panci kembali hingga air menyusut semua..
16. Setelah air menyusut, aduk2 kembali. Disini sekalian dikoreksi rasanya ya.. Apakah perlu penambahan garam, gula, atau lada.. Sesuai selera..☺️✨.
17. Daan.. Jadii.. Selesaii.. Rendang Gurih Ala Pawon Mami Archi siap disantap..🤗💙✨ Enak dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan. Selamat mencobaa✨.