Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. Bunda dapat memasak Rendang daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging

Bunda dapat menyiapkan kurang lebih 1/4 kg daging sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan santan (cair dan kental) saya pakai santan kelapa asli sebanyak .
Olah bumbu halus : sebanyak .
Olah kunyit goreng sebanyak 1 ruas jari.
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah kemiri sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah (buang isi) sebanyak 4.
Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan merica sebanyak 1/4 sdt.
Olah jahe sebanyak 1/2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan bubuk pala sebanyak sedikit.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah gula merah sebanyak secukupnya.
Olah kaldu jamur / royco ayam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bumbu tambahan sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4.
Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
Siapkan air asam jawa sebanyak 1 sdm.

It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Instruksi Untuk Rendang daging

Goreng terlebih dahulu bumbu halus kecuali ketumbar dan merica jika pakai yg versi bubuk.
Setelah digoreng uleg/blender hingga halus kemudian tumis bersama bahan tambahan dan masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk tumis hingga smpai wangi dan matang.
Untuk daging saya rebus sebentar lalu saya buang airnya kemudian saya masukkan santan cair ke panci presto.
Kemudian campurkan bumbu yg telah ditumis ke panci presto berisi daging dan santan.
Saya cukup banyak menggunakan santan karena pakai panci presto tp lebih enak sebenarnya jika pakai wajan biasa. jika menggunakan wajan biasa gunakan api yg kecil smbil sesekali diaduk.
Masak kurang lebih 30 menit jika sdh matang buka panci dan kalau air masih lumayan banyak saya masak lagi hingga air menyusut dan masukkan santan kental lalu masak kembali smpai kuah mengental atau kering (sesuai selera saja).
Koreksi rasa dan siap disajikan.

Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.