Resep: Rendang Daging Sapi Mantapp yang Mantap

Rendang Daging Sapi Mantapp. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.

Daging dengan santan dan bumbu memang rasanya mantap di lidah, anda serta anggota keluarga yang lain pasti tidak ingin berhenti makan. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Cara membuat rendang daging empuk ada beberapa cara. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Mantapp menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Mantapp

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Siapkan bawang putih sebanyak 10 buah.
3. Olah bawang merah sebanyak 8 buah.
4. Siapkan cabe galak sebanyak 7 buah.
5. Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah.
6. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
7. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
8. Siapkan kunir sebanyak 1/2 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 1 buah.
10. Olah daun salam sebanyak 2 helai.
11. Olah daun jeruk sebanyak 2 helai.
12. Bunda dapat menyiapkan jari gula jawa sebanyak Sepucuk.
13. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
14. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan garam sebanyak 2 sdm.
17. Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
18. Siapkan Santan sebanyak 500-750 ml.

Untuk menghasilkan daging yang empuk sebenarnya terletak pda penggunaan garam. Untuk proses pembersihan daging sapi yang akan digunakan untuk masak rendang daging, sebaiknya tidak perlu dicuci supaya seratnya tetap terjaga. Lebih baik direbus saja sebentar untuk menghilangkan kotoran dan darah yang mungkin menempel. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi Mantapp

1. Cuci bersih dan rebus daging hingga setengah matang, sembari haluskan semua bumbu di atas kecuali serei, daun salam, dan daun jeruk..
2. Setelah setengah matang, daging ditiriskan, dan potong sesuai arah serat agar enak saat memakannya..
3. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga tercium aroma wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan geprekkan serei..
4. Lalu tuang santan seluruhnya, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, tuang daging sapi yang sudah dipotong. Rebus dan bolak balik secukupnya, tunggu hingga santan menyusut..
6. Rendang Daging Sapi ala Dewi siap dihidangkan. 🤗.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Tidak ada salahnya jika sedang ada waktu kosong atau ingin.