Resep: Rendang Ceker & Tahu yang Lezat

Rendang Ceker & Tahu.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ceker & Tahu menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ceker & Tahu

1. Bunda dapat menyiapkan ceker ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan tahu sebanyak 3 buah.
3. Siapkan Bumbu sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 6 buah.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 buah.
6. Olah cabai merah sebanyak 10 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
9. Olah jahe sebanyak 2 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 ruas.
11. Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lbr.
14. Olah daun salam sebanyak 2 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan sereh (di geprek) sebanyak 2 batang.
16. Olah santan kental (kara) sebanyak 500 ml.
17. Bunda dapat menyiapkan gula merah (secukupnya) sebanyak 2 keping.
18. Olah Penyedap rasa sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Ceker & Tahu

1. Cuci ceker ayam sampai bersih, lalu masak sebentar ceker sampai air mendidih lalu tiriskan..
2. Cuci bersih tahu lalu goreng sebentar dan tiriskan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, daun jeruk, tambah air sedikit..
4. Sediakan wajan berisi minyak goreng sedikit lalu masukkan sereh dan daun salam, setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan dan gula merah..
5. Lalu masukkan gula merah beserta ceker ayam dan tahu, tunggu sampai bumbu meresap dan menyusut..
6. Setelah itu rendang ayam & tahu yummy siap disajikan bisa ditambah taburan bawang goreng diatasnya..