Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Bunda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi
- Olah daging sapi ak beli khas dalam sebanyak 500 gr.
- Siapkan santan kental, atau santan murni sebanyak 500 gr.
- Siapkan kentang bulat uk kcl sebanyak 400 gr.
- Olah daun salam sebanyak 2 lmbr.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lmbr.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bwg merh sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bwg pth sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan jahe, 2 serai ambil puthny sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan cabe giling merah,+ cabe rawit dikit sebanyak 30 gr.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
- Olah Kaldu jamur sebanyak secukupnya.
- Siapkan Kapulaga, bunga lawang,cengkeh, kayu mns, pala, pekak sebanyak .
- Olah Kelapa goreng gongseng lalu tumbuk hls sebanyak .
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Instruksi Untuk Rendang daging sapi
- Daging sapi cuci bersih, pot sesuai selera, kentang cuci bersih. Masak santan dan bumbu hls, stlh mendidih masukan daging yg sdh di pot td, masukan daun slm dan daun jeruk.
- Biarkan dan sekali2 di aduk, stlh mendidih agk lama baru masukan kentang, grm, dan kaldu jamur, masukan kelapa gonseng, aduk dan biarkan hingga masak atau sdh agak mengering, koreksi rasa.di msk hingga mengeluarkan minyak. Stlh msk angkt.
- Sajikan bersama nasi hangat, rasanya enak dan lembut,biarpun msk agk lm, tpi rasanya enak dan puas mknnya.. Slmt mencoba.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.
