Resep: Rendang Kikil Kaki Sapi yang Mantap

Rendang Kikil Kaki Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Kikil Kaki Sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Kikil Kaki Sapi

1. Olah Kikil kaki sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
3. Olah bawang merah sebanyak 20 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (sesuai selera) sebanyak 250 gr.
6. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 100 gr.
7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
9. Siapkan lengkuas sebanyak 3 ruas.
10. Olah cengkeh sebanyak 3 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 3 buah.
12. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 2 buah.
14. Olah Bumbu pelengkap sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
18. Olah garam sebanyak 2 sdm.
19. Siapkan totole / gula (bisa dipakai / tidak) sebanyak 1 sdm.
20. Olah kelapa diambil santannya sebanyak 1 buah.
21. Siapkan Minyak goreng sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Kikil Kaki Sapi

1. Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam..
2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng..
3. Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
4. Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis..
5. Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam..