Resep: #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik yang maknyus

#Rendang daging hitam empuk>tips&Trik.

Bunda dapat menyiapkan #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik menggunakan 22 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik

1. Bunda dapat menyiapkan daging tanpa serat sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan kelapa parut yg banyak santan nya sebanyak 11/2.
3. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan air hangat sebanyak 11/2 liter.
6. Olah sereh geprek/haluskan sebanyak 1 btg.
7. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 4 butir.
8. Siapkan kayu manis sebanyak 1 cm.
9. Siapkan kapol/kapulaga sebanyak 4 butir.
10. Olah Asam glugur >jika ada sebanyak 1/2 cm.
11. Bunda dapat menyiapkan lawang>jika ada sebanyak 1 bunga.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
13. Olah jintan sebanyak 1/2 sdt.
14. Olah ketumbar butir sebanyak 1/4 sdt.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6.
17. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
18. Olah //ruas jahe sebanyak 1.
19. Siapkan pala sebanyak 1/2 cm.
20. Olah laos sebanyak 1/2 cm.
21. Olah kunyit sebanyak 1/4 cm.
22. Olah cabe merah ktiring buang biji sebanyak 1 ons.

Langkah-langkah Untuk #Rendang daging hitam empuk>tips&Trik

1. Potong2 daging yg sudah di cuci bersih>lalu blender bumbu sampai halus.sisihkan.
2. Masukan kelapa parut ke wadah tambahkan air hangat setengah nya..remas2 sampai santan keluar.. Lalu saring ke kuali..remas2 lagi kelapa dan sisa air hangat nya lalu saring lagi ke kuali...
3. Nyalahkan api.. Tuang bumbu dan daging ke kuali tadi aduk2 sampai mendidih..gunakan api besar agar cepat mendidih>pungsi mengaduk sampai mendidih agar santan g pecah...
4. Setelah santan mendidih kecilkan api biarkan air menyusut.. Setelah air setengah susut masukan garam....
5. Biarkan rendang sampai kental kering hitam.. Sesekali aduk biar g gosong.. Kalo udah kental gunakan api sangat kecil..setelah kering matikan api dan siap si sajikan...
6. Sajikan rendang bersama teman2nya.. Seperti gulai dll.
7. Empuk dan gurih maknyuss deh poko nya.. Ok selamat mencoba.
8. Note.tips 1 pilih kelapa yg kualitas bagus sebelum di parut>dgn cara di cubit pake kuku.. Kalo keras dan berminyak tanda kelapa banyak santan dan bagus..tapi kalo mudah di cubit pake kuku tanda kelapa g bersantan 👍btw jgn kencang2 pas nyubit kelapa nya... Takut kelapa nya menjerit hehe 😜 tips 2..kalo pingin daging cepat empuk dan g alot bisa masukan sendok ke dalam rendang saat di masak... Tapi gunakan sendok stanlis kualitas bagus ya di jamin daging sepat empuk tanpa nguras gas👌👍.