Name: Rendang Daging Sapi Empuk
Prep time: 28 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 12 min
Yield: 2" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 bh santan kara; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas geprek; 1/2 sdt ketumbar; pala; gula merah; garam; bumbu pelengkap :; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk nipis; 1 btg serai

Rendang Daging Sapi Empuk.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Empuk

Siapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
Siapkan santan kara sebanyak 1 bh.
Bunda dapat menyiapkan bumbu halus : sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah cabe merah sebanyak 4 bh.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 5 bh.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
Olah pala sebanyak .
Olah gula merah sebanyak .
Olah garam sebanyak .
Siapkan bumbu pelengkap : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lbr.
Siapkan daun jeruk nipis sebanyak 2 lbr.
Olah serai sebanyak 1 btg.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi Empuk

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan masukkan bumbu pelengkap.
Masukkan daging yang sdh dipotong kotak2 kecil,, Tumis hingga air sari daging keluar, tambahkan air dan ungkep hingga daging empuk.
Terakhir masukkan santan kara dan masak hingga bumbu meresap,, sajikan selagi hangat.