Resep: Rendang ayam lembut yang Mantap

Rendang ayam lembut. ID - Ayam kampung juga bisa diolah dengan cara direndang. Dagingnya lembut dan tidak mudah hancur. Begini cara membuatnya yang bisa kamu tiru. #rendang #rendangayam #rendangenak.

Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Bunda dapat memasak Rendang ayam lembut menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam lembut

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan dari dua buah kelapa sebanyak 1 liter.
3. Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
4. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 2 sdm.
5. Siapkan kaldu ayam sebanyak 500 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk menumis sebanyak .
7. Siapkan bumbu halus: sebanyak .
8. Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
11. Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan pala sebanyak 1 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
14. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
15. Siapkan daun kunyit kuncup sebanyak 1/2 lembar.
16. Siapkan sereh(ambil bagian putinya saja) sebanyak 2 batang.
17. Olah jahe sbesar ibu jari sebanyak 1 ruas.
18. Olah kunyit sebesar ibu jari sebanyak 1 ruas.
19. Siapkan lengkuas sbsr 2 ibu jari sebanyak 1 ruas.
20. Olah jinten sebanyak 1 sdt.
21. Siapkan cengkeh sebanyak 3 butir.
22. Olah lada bubuk sebanyak 1 sdm.
23. Olah cabai merah kriting(sesuai selera) sebanyak 7 buah.

Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir. Dengan tekstur daging ayam yang lembut, rendang ayam menjadikan sebuah rendang yang memiliki cita rasa tersendiri. Jika kamu belum mengetahui resepnya, berikut ini beberapa resep rendang ayam. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.

Instruksi Untuk Rendang ayam lembut

1. Bersihkan dan potong - potong ayam. Lalu rebus sampai empuk. Sisihkan air rebusannya sebagai kaldu..
2. Haluskan semua bumbu halus dgn blender, termasuk dedaunannya.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga kandungan air berkurang. Lalu tambahkan garam gula dan air kaldu dan aduk - aduk.
4. Tambahkan santan aduk terus sampai mengental, lalu masukan ayam, aduk terus sampai kering.
5. Sajikan.

Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.