Rendang Jengkol (lembut, no bau). rendang jengkol, gulai jengkol, kalio jengkol, gulai jariang, kalio jariang, randang jariang, gulai jering, rendang jering. Setelah direbus, jengkol bisa diolah seperti jengkol balado, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol sambal goreng, jengkol pedas, kerupuk jengkol, dan lain-lain. Selamat mencoba. like, comment dan share biar sahabat lain bisa menikmati hasil resep ini.

Seperti berikut, resep gulai jengkol yang empuk dan lembut. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Perlu bunda ketahui bahwa masakan jengkol ini selain enak dengan teksturnya yang empuk dan lembut, ternyata bunda harus sedikit waspada dan hati hati. Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol (lembut, no bau) menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol (lembut, no bau)

Bunda dapat menyiapkan jengkol sebanyak 1/2 kg.
Bunda dapat menyiapkan daging tanpa urat (boleh ga pake) sebanyak 1/4 kg.
Bunda dapat menyiapkan santan kara @65 ml sebanyak 2 bks.
Siapkan daun pandan sebanyak secukupnya.
Siapkan daun kunyit sebanyak secukupnya.
Olah sereh secukupnya sebanyak batang.
Olah daun salam sebanyak secukupnya.
Siapkan daun jeruk sebanyak secukupnya.
Siapkan daun kari sebanyak secukupnya.
Siapkan lengkuas sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 1 ons.
Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah kunyit sebanyak 2 cm.
Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Siapkan isi putih batanh sereh sebanyak 2 batang.
Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
Siapkan jahe sebanyak 1 cm.
Siapkan garam,gula,royco sebanyak secukupnya.

Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Rendang jengkol ini memiliki tekstur yang lembut dan tidak bau, ditambah dengan bumbu. Makanan yang satu ini tentu sudah. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol (lembut, no bau)

Ini tips ya, tips turun temurun tp kalo ga sabaran ya rendam sebentar aja atau semalaman tp kl mau ga bau lg jengkolnya ikuti tips saya. Saya rendam totalnya 4 hari. Jengkolnya yg saya beli yg udah dibuka kulit keras itu.pas direndam tp airnya diganti2 ya, kalo lihat kedapur rendaman jengkol sering2 ganti air rendaman.hehehhe.
Rebus dgn banyak garam, daun salam, batang sereh, daun jeruk,daun kari, daun pandan,daun kunyit. Rendam sampe airnya kering dan jengkolnya lembut. Saya rebus setengah jam dan sudah ganti air 2 x. Setelah itu cuci beberapa x, kalau mau ditumbuk sedikit boleh tp kalo ga juga ga apa2. Krn jengkol yg sudah direndam lama akan lembut dan zat2 kapurnya udah hilang. Ohya lupa, kalo ada yg pake daging yg ada uratnya atau potong daging besar2 bisa direbus sekalian ya daging dan jengkolnya.
Dalam kuali letakkan jengkol dan daging yg sudah dipotong tipis dan kecil2 biar ga keras, daun pandan sobek kecil2, daun kunyit sobek kecil2,daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang sereh geperek, masukan santan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam,gula dan royco sapi secukupnya. Aduk2 sampai tercampur dan hidupkan api. Masak sampai kering dan mengeluarkan minyak.
Rendang siap dihidangkan 😚, dijamin ga bau kencing dan ga bau kencing dan rendang jengkolnya ga pahit malah enak lembut banget.

Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Angkat dan rendang jengkol yang enak , empuk dan tidak bau siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng di atas nya. Selesai , rendang jengkol sangat enak jika dinikmati dengan tumis kangkung atau pun aneka masakan yang terbuat dari ikan asin. rasa yang enak empuk sangat sedap. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol.