Resep: Rendang sapi super empuk yang Menggugah Selera

Rendang sapi super empuk. Kesempatan kali ini saya mau berbagi resep bagaimana cara saya memasak Rendang daging sapi yang Empuk dan enak pastinya. Resep Membuat Rendang Sapi Enak Empuk Super Ciamik! Titipku - Siapa yang tidak kenal rendang?

Cuuss Resep Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk. Tidak semua orang bisa membuat masakan yang satu ini, namun jika ingin belajar membuatnya, percayalah kamu akan bisa membuatnya. Rendang merupakan jenis makanan yang berasal dari Padang, Sumatra Barat. Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi super empuk

1. Siapkan Daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml sebanyak .
3. Siapkan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Royko sapi sebanyak 3 bungkus.
5. Bunda dapat menyiapkan Nanas 1/2 buah sebanyak Buah.
6. Bunda dapat menyiapkan Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
7. Siapkan Air sebanyak 1 liter.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
9. Olah cabe merah kriting sebanyak 25 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit (bisa disesuaikan selera) sebanyak 10 buah.
11. Olah bawang merah sebanyak 15 butir.
12. Siapkan bawang putih sebanyak 8 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
14. Olah jahe ukuran besar sebanyak 1 ruas.
15. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan ladaku sebanyak 1 bungkus.
17. Olah Bahan cemplungan : sebanyak .
18. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 2 ruas.
19. Bunda dapat menyiapkan sereh geprek sebanyak 2 batang.
20. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
21. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.

Saya termasuk yang sering bikin resep rendang daging sapi ini. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.

Langkah-langkah Untuk Rendang sapi super empuk

1. Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
3. Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
4. Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
5. Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
6. Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
7. Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
8. Dan rendang siap disajikan..

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Rendang akan cepat menjadi keras dan bumbunya pun tidak akan meresap dengan sempurna. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri.