Bagaimana Cara Membuat Rendang Sapi Empuk yang luar biasa

Rendang Sapi Empuk.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Sapi Empuk menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi Empuk

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1 liter.
3. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Siapkan lengkuas sebanyak 5 cm.
6. Bunda dapat menyiapkan Gula jawa sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan kelapa ambilnya santan nya sebanyak 1/2 butir.
8. Siapkan sereh sebanyak 2 batang.
9. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
10. Olah Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan : sebanyak .
12. Olah bawang merah sebanyak 15 butir.
13. Olah bawang putih sebanyak 8 butir.
14. Siapkan cabe merah sebanyak 10 biji.
15. Olah kemiri disangan dl sebanyak 5 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/2 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 jempol.
18. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
19. Olah jahe sebanyak 1 ruas.

Instruksi Untuk Rendang Sapi Empuk

1. Panaskan air, sambil nunggu mendidih, cuci daging sapi sampai bersih, lalu masukan ke air yg mendidih, setelah agak empuk potong2 sesuai selera.
2. Blender semua bumbu halus lalu ditumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
3. Masukan potongan daging sapi kedalam tumisan bumbu, kasih air, gula jawa, kaldu bubuk dan garam tunggu sampai air agak surut biar bumbu nya meresap.
4. Setelah air surut, masukan santan sambil diaduk2 biar santan gak pecah dan daging yg bawah tidak lengket.
5. Matikan api setelah kuah mengental.
6. Rendang sapi empuk siap disantap bersama nasi hangat.